大红门老北京烧鸡

近期，河南省工业和信息化厅发布了《2023年河南省制造业头雁企业拟定名单暨2023年河南省制造业重点培育头雁企业拟定名单公示》，北京二商肉食集团所属开封大红门肉类食品有限公司被评为“2023年河南省制造业头雁企业”荣誉称号。

8月9日，首农食品集团副总经理马俊带队到北京月盛斋清真食品有限公司，对老字号品牌建设、专卖店运营等工作进行调研，同时对安全工作进行了检查，首农食品集团品牌市场部部长傅鹏、副部长王美玲，食品安全办公室副主任苗明，安全保卫部副部长杨波陪同调研检查，北京二商肉食集团总经理孙铁新，副总经理樊建、常宏 志，高级管理人员闵成军及月盛斋公司领导班子汇报工作。

受台风“杜苏芮”影响，自7月29日以来，北京出现强降雨。为确保首都市场供应稳定有序，北京二商肉食集团高度重视，提前部署，多措并举，全力保障极端天气下肉类市场供应，守护首都百姓“肉案子”。

2023年8月1日上午，陕西省农业农村厅党组书记、厅长孙矿玲一行到北京二商肉食集团所属陕西蒲城大红门肉类食品有限公司调研指导，蒲城县县长薛斌陪同调研，蒲城大红门公司副经理刘钰杰全程陪同。

铸铁血军魂，谱时代赞歌。北京二商肉类食品集团有限公司热烈庆祝中国人民解 放 军建军96周年，向中国军人致敬！

为贯彻落实北京二商肉食集团人才发展战略规划，进一步引导新入职大学生立足岗位，快速融入企业，赋能企业高质量发展，7月24日至7月30日期间，北京二商肉食集团组织新入职大学生举办以“启航”为主题的2023年度大学生培训，共有来自各部室、各企业的60余名大学生参加。

为贯彻党的二十大精神，推动轻工业高质量发展。7月20日，由中国轻工业联合会主办，以“迈向世界一流企业，服务人民美好生活”为主题的轻工业百强企业高峰论坛在北京举办，北京二商肉类食品集团有限公司受邀参加此次会议并再次获得表彰。

7月19日，无锡产业发展集团有限公司党委副书记、苏南食材公司执行董事方涛，无锡产业发展集团副总裁徐婧，苏南食材公司相关领导一行莅临北京二商肉食集团参观交流。北京二商肉食集团党委书记、董事长王宗秀，总经理孙铁新，副总经理徐德江、常宏 志及相关领导接待。

说到酱牛肉，可能很多北京人首先想到的就是老字号月盛斋，创建于乾隆40年，距今248年了。