清真牛羊肉板块
北京月盛斋清真食品有限公司
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北京月盛斋清真食品有限公司隶属于北京二商肉类食品集团有限公司,是北京市专营清真肉食品的一家国有企业,是国家民委和北京市民委确认的民族特需商品定点生产企业。公司自有品牌“月盛斋”,始建于清乾隆四十年(公元1775年),至今已有240余年的历史1994年至今被商务部连续认定为中华老字号2008年“月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺”被国务院、文化部列入“国家级非物质文化遗产”名录;2009年至今连续被认定为“北京市著名商标”。目前,公司主要业务领域为现代农牧业、食品制造加工、仓储、餐饮及现代分销。

多年来,月盛斋公司积极履行社会职责,始终承担着北京市清真肉食品的市场供应,承担着中央、北京市重要会议、2008年奥运会、残奥会、国庆60周年阅兵、APEC会议、2015年抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵仪式、2017年“一带一路”国际合作高峰论坛、2017年中国共产党第十九次全国代表大会、2019年建国70周年大庆等重要会议和活动的服务保障。

月盛斋公司坚持源头管理、过程管理,切实履行了企业的食品安全主体责任,先后取得了SCISO9001ISO22000管理体系、产品出口企业等多项认证。现有生鲜加工车间可同时生产冷冻、冰鲜、调理、分割等4大类100余种产品,年生产规模3000吨,引进了自动传输、在线数据收集等技术,现已实现小包装产品生产的自动化流水线作业。雁栖熟制加工基地可生产中式酱烧、西式、速冻、休闲、清真调理、禽类等7大类,200余种产品,实现了产品生产的全程控温,净化包装间达10万级。公司始终坚持传承创新,推陈出新,月盛斋牛肉圆在2009年成为了喜迎国庆60周年游 行队伍早餐包中的主力产品;牛肉粒产品在2014APCE期间被列入了国宴菜单。

月盛斋公司近年来不断完善营销体系与渠道建设,持续拓展市场空间,积极践行“京津冀协同发展”“长江经济带”“一带一路”国家战略,加速渠道建设,截止到目前,公司自有专卖店、专柜达260余个,全面覆盖山东、上海、河北、江苏、天津等20个省市、自治区、直辖市,先后成立华北、西北、东北、华南等多个办事处,布局全国销售网络,为地区销售业务提供支持,协同发展。


 

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