近日，首农食品集团工会组织京外干部培训班近百名学员，走进北京二商肉食集团所属北京月盛斋清真食品有限公司开展研学交流活动，沉浸式探寻百年老字号在技艺传承、品牌创新与产业发展的实践成果。

学员们走进月盛斋公司文化展厅，全面了解月盛斋公司跨越两个半世纪的发展历程，近距离感受老字号品牌在新时代背景下的改革发展成就以及非遗技艺传承体系。一件件史料展品，诉说着“月盛斋”跨越时代的匠心坚守，让大家真切体会中华老字号深厚的文化底蕴。

随后，学员们在会议室共同观看企业宣传片，通过影像资料深刻感受百年老字号守正创新的发展理念以及背后沉淀的技艺底蕴与独特风味内涵，使大家对传统技艺如何接续传承、老字号如何拥抱新时代有了更加直观、立体的认识。

此次参观学习，以中华老字号实地研学为载体，让京外干部近距离感受国企老字号坚守品质、守正创新的精神内核。北京二商肉食集团将持续推动传统文化传播与品牌创新发展双向发力，充分展现国企老字号的责任与担当，让百年老字号在新时代焕发新的生机与活力。