5月18日至5月20日，2026 SIAL西雅国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心盛大启幕。北京二商肉食集团携“大红门”“月盛斋”两大中华老字号品牌，“穆香源”“摩奇”两大知名品牌，以及战略合作品牌“味燃”重磅亮相，凭借深厚的品牌积淀、完善的产业布局及过硬的产品质量，收获现场专业观众与消费者的广泛认可与好评。

展会现场，各品牌以多元化、场景化、创新化的产品矩阵，全方位展现企业研发实力与市场洞察力。“大红门”生鲜板块重点展示锁鲜猪肉、高端黑猪肉等“红门小厨”系列气调产品，适配都市家庭便捷烹饪、高端人群健康饮食、餐饮企业批量采购等需求。“大红门”肉制品板块主推“红门妙膳”快手菜，简化烹饪流程，适配多场景食用，高效契合当下都市快节奏生活；老北京蒜肠、京味老火腿、农家酥肉等经典产品，凭借地道的京味口感圈粉无数。战略合作品牌“味燃”带来干式熟成系列产品，依托益生菌干式熟成核心技术，打造出肉质鲜嫩多汁、风味醇厚浓郁的优质产品，凭借差异化口感与创新工艺，充分彰显企业在产品创新领域的硬核实力。

“月盛斋”聚焦消费新趋势，重点展示烧烤类、拼盘类等贴合大众消费需求的产品，精准适配户外烧烤、家庭聚餐、休闲小聚等主流消费场景。酱烧牛羊肉、老汤羊蝎子等明星产品同步亮相，凭借醇厚的口感、地道的非遗风味，收获现场观众的一致赞誉，生动诠释了百年老字号的匠心坚守与非遗饮食文化的传承魅力。尤其“月盛斋高端牛排”产品，凭借新颖的设计与出众的品质， 荣获“2026 SIAL年度卓越品相牛排”荣誉称号。

品牌创新与年轻化升级方面，北京二商肉食集团联合“海底小纵队”IP，精准布局亲子消费赛道，各子品牌与“海底小纵队”跨界联动，创新推出儿童果汁、鲜猪肉烤肠、炸肉松、海苔小酥肉等产品，兼顾高颜值、高品质与趣味性，成为展会亲子类产品的热门爆款，充分展现了老字号品牌年轻化、潮流化的创新活力。

此次亮相SIAL西雅国际食品展，北京二商肉食集团以全品类、多创新、高品质的产品矩阵，精准捕捉消费新趋势，全面展示了产业优势、品牌实力与创新成果。未来，北京二商肉食集团将聚焦消费者核心需求，持续深化IP跨界合作，深耕产品创新与品质升级，推动老字号企业焕发新活力，为中国肉类食品行业高质量发展注入强劲动能。