北京二商大红门南郊冷冻厂有限公司是上世纪50年代北京市最早建设的第一座大型冷库，历经北京市肉联厂、北京大红门南郊冷冻厂等阶段，迄今已有60多年建厂史；2007年7月1日资产重组后，与原北京市食品公司分离，划归北京二商大红门肉类食品有限公司管理，企业总资产3069万元，注册资金322.3万元；2017年1月，根据北京二商集团有限责任公司整体工作安排，完成企业改制工作，由全民所有制转为有限责任公司（法人独资）；2017年12月，根据集团重组工作安排，划归北京首农食品集团有限公司旗下的北京二商肉类食品集团有限公司管理，是一家主营仓储业务的国有企业。

南郊冷冻厂主营低温仓储业务，现有员工51人，厂区占地面积2.96万平方米，建筑面积3.88万平方米。有两座食品专用冷库，冷藏能力为13500吨，其中冷冻库（-18℃以下）11000吨，冷藏库（0℃）2500吨，库房33间，适合储存各种肉类、禽类、水产品等。

为适应冷藏行业发展需求，消除氨制冷系统存在的较大安全隐患，在市安监局、二商集团和大红门公司的领导和支持下，2017年2月，抽出氨液20吨，对接阀站12个，氟利昂（R507）使用1.3吨，低温载冷剂150吨，完成新老系统的对接，曾经的重大危险源氨液如今已被无毒无害的新型水质载冷液代替，南冷开启稳定安全、绿色环保的崭新制冷模式，顺利完成北京市政府挂账生产安全隐患的消隐工作。

南郊冷冻厂不断提升信息化建设水平，规范使用冷库信息追溯平台，核实库内商品品种、数量、批号、来源地、销往地等数据信息，以流向管理为核心，以商品可追溯为重点，通过数字化手段强化冷链食品全过程安全管理和风险防控，实现冷链产品的全程跟踪、动态监管，逐步做到冷链仓储货品信息的高效采集、智能汇总。

南郊冷冻厂奉行的质量方针是，以人为本，服务与信誉并存；以库为本，管理同效益共进。追求的质量目标是，冷库温度达标率100%，顾客满意率100%。优质完善的服务，精细科学的管理为广大客户和消费者打造了一个优良的冷藏服务平台。